Cafés Aitona comenzó su actividad como una empresa familiar dedicada al tueste y torrefacción del café. Actualmente está situada en el polígono de Bidebitarte en Astigarraga (Guipúzcoa), cuenta con 20 empleados y alrededor de 1.000 clientes a los que distribuye café y otros productos como azúcar, infusiones y chocolates. A medida que pasaban los años, la compañía fue incorando las nuevas tecnologías en sus procesos, aunque manteniendo su tratamiento artesanal del café. Maite Garmendia, responsable de sistemas de la compañía, asegura que Cafés Aitona está informatizada desde antes de que existieran los ordenadores de sobremesa y que la tecnología ha sido fundamental para agilizar los procesos de su negocio. El problema era que las distintas áreas se habían desarrollado por separado. De ahí que en marzo de 2006 decidieran implantar una solución ERP para gestionar mejor las áreas del negocio: facturación, tesorería, gestión de stocks, producción, compras, etc. Los resultados han sido positivos.
Maite señala que han logrado mayor control en cada área y eso les ha permitido agilizar los procesos y tener más información de una manera más rápida y con menos probabilidad de error. Ella tenía claro que el producto elegido tenía que cubrir sus necesidades y, además, ser demandado por muchos clientes del mismo sector. La solución de Ibermática fue la seleccionada y ahora, gracias a ella, están cerca de amortizar la inversión que realizaron. El resultado ha sido que disponen de una plataforma que les ha permitido abrir sus sistemas a toda la cadena de la compañía, aplicando los enfoques de organización y gestión empresarial. Desde la empresa, señalan que la compra de la solución fue una decisión estratégica, ya que no sólo gestiona los procesos y los flujos de información, sino también las actividades con clientes, proveedores y colaboradores.
